В столице работают два рыбных рынка «Москва — на волне» с ресторанами и морепродуктами со всей России: в районах Митино и Косино-Ухтомский.
Рыбный рынок в Митине
Адрес: станция метро «Митино», улица Дубравная, дом 51, строение 1.
График работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
На северо-западе столицы работает рыбный мегарынок «Москва — на волне». Это более четырех тысяч «квадратов» рыбного изобилия: от рыбы «на каждый день» до редких деликатесов. Открытая кухня, где вам приготовят рыбу, купленную на рынке. Зона мастер-классов, где можно постигать азы кулинарного искусства. Фуд-холл и собственный корнер «Москва — на волне».
Рыбный рынок в Косино-Ухтомском
Адрес: Новоухтомское шоссе, дом 2а
График работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
В Восточном административном округе Москвы с ноября 2023 года работает первый рыбный рынок «Москва — на волне». На нем можно приобрести рыбу из всех морей России и приготовить все прямо на месте — в зоне открытой кухни. Открытая кухня, где вам приготовят рыбу, купленную на рынке. Зона мастер-классов, где можно постигать азы кулинарного искусства. Фуд-корт с ресторанами, где шеф-повара готовят блюда из продукции рынка.
Программа
«Москва на волне» — это магазины с морскими и речными деликатесами, рестораны, аквариумы с живой рыбой, которую, если захотите, приготовят прямо при вас, мастер-классы для любителей готовить, кулинарные шоу и дегустации сезонного улова.
Что можно купить? Свежая рыба, солёная, копчёная, свежемороженая, охлаждённая, вяленная, икра, крабы. А также свежайшие полуфабрикаты и консервы, приготовленные прямо в море на рыболовецком судне. Более 600 видов продукции из всех морей и рек России, дружественных стран и СНГ. То, что раньше было сложно найти, собрано в одном месте.
Для гостей и жителей столицы свежие продукты напрямую от производителей, полуфабрикаты, приготовленные прямо в море, сезонные скидки, дегустации и кулинарные шоу.
Для кафе, ресторанов и магазинов мелкорозничной торговли. Продажа оптом и любая форма разделки — очистка, стейки, филе, фарш, заготовки для порционных блюд и прочее.
Город гарантирует качество и ручается за то, что на рынке нет браконьерской продукции. Морепродукты проверены ГБУ «Мосветобъединение» и безопасны для вашего здоровья.
