Фестивальная экологика

Бокал и рюмка 2017: программа фестиваля, участники

Площадка проведения
рестораны и бары Петербурга.
Дата и время проведения фестиваля / мероприятия
-

2-6 ноября  состоится второй в этом году Большой фестиваль напитков "Бокал и рюмка" от создателей "О, да! Еда". 

Фестиваль "Бокал и рюмка 2" предстанет в новом формате — более 10 ярких событий, посвященных культуре напитков, где основными темами станут миксология, пивоварение и виноделие, пройдут в ресторанах и барах Петербурга.

Первый фестиваль в 2017 году "Бокал и рюмка"  прошел в Петербурге в центре дизайна Artplay 7-9 апреля.

Места проведения фестиваля "Бокал и рюмка 2017"

  • Бар Xander Bar при отеле Four Seasons Hotel Lion Palace
  • ресторан Курорты
  • Bulthaup галерея дизайна
  • Дом культуры им. Льва Лурье
  • бар-бутик Пивная карта
  • Винный бар&шоп На вина!
  • паб Fiddler's Green
  • коктейльный бар с отечественными алкогольными напиткаами Orthodox
  • гастробар Фарш & Бочка
  • ресторан Smoke BBQ

Лекторы фестиваля "Бокал и рюмка 2017"

  • Павел Швец - сомелье, винодел, специалист по биодинамическому вину
  • Алексей Буров - создатель сети "Пивная карта"

})

Dobrofest 2024

Бокал и рюмка 2017: программа фестиваля, участники

Программа фестиваля "Бокал и рюмка 2017"

2 ноября

20:00 - Дегустация пива в баре Pubnik от топовых пивоварен мира.

Дегустация пива в баре Pubnik от топовых пивоварен мира, которая будет сопровождаться лекцией пивного сомелье - обладателя сертификата американской ассоциации пивных судей BJCP Виктора Медова. В программе Rodenbach Vintage, St-Feuillien Triple, Evil Twin Femme Fatale Sudachi и другие сорта, большая часть которых варятся всего один раз в год. К каждому пивному курсу будут поданы закуски от шеф-повара.

  • Информацию о стоимости билетов можно узнать по телефону: 8 (900) 651-20-17

21:00 - Вечеринка-открытие в "Подписных изданиях"

Вечеринка-открытие в «Подписных изданиях», которые на один вечер превратятся в бар с любимыми коктейлями литературных героев и писателей.

  • Книжный магазин «Подписные издания». Вход свободный.

3 ноября

19:00 - Встреча с Zoltan Nagy в El Copitas bar.

Встреча с одним из самых подкованных, мощных и эрудированных деятелей барной Европы, резидентом образовательного проекта Bartender’s School by Bacardi&Martini и создателем Cafe Mendez в Вене и Boutiq’Bar в Будапеште, разработчиком первого обучающего барного приложения для лидеров профессии бармен.

  • Дополнительная информация о бронировании столиков по телефону: 8 (812) 941-71-68.

20:00 - Винный ужин с участием Павла Швеца в ресторане Курорты

Винный ужин в ресторане "Курорты" с участием крымского винодела и сомелье Павла Швеца, который специально для фестиваля подберет к ужину вина и расскажет о биодинамике и русских винных хозяйствах.

  • Информацию о стоимости билетов можно узнать по телефону: 8 (921) 947-43-00

Подробно об эногастрономическом ужине с Павлом Швецом - на ALLfest по ссылке. 

4 ноября

13:00 - Показательная варка пива в магазине "МирБир".

Показательная варка пива с дегустацией и историями из жизни от домашних пивоваров в магазине «МирБир», в котором любой желающий найдет всё для создания собственного пива. Вход свободный. Вход по предварительной регистрации ВКонтакте

16:00-Официальное открытие пивоварни Gas Brew и Тапрума при пивоварне.

Официальное открытие пивоварни Gas Brew и Тапрума при пивоварне. В этот день у нас всё будет иначе. Мы будем водить экскурсии по пивоварне, отвечать на ваши вопросы, угощать гастрономическими закусками к каждому сорту пива. Музыкальное сопровождение обеспечат уличные музыканты, а команда выездного ресторана мясоед приготовит максимально необычный стритфуд для ценителей. Информацию о стоимости билетов можно узнать по телефону: 8 (921) 655 57 11

17:00 - Спектакль "Задержанный" режиссера Семена Александровского.
Спектакль «Задержанный» режиссера Семена Александровского — лауреата премии «Золотая Маска». Это одновременно бар- хоппинг по улице Рубинштейна и следственный эксперимент по творчеству и биографии писателя Сергея Довлатова. Билеты можно приобрести по ссылке.

 


5 ноября

13:00 - Спектакль "С Чарльзом Буковски за барной стойкой" в пабе Fiddler's Green.

Еще один спектакль Семена Александровского - «С Чарльзом Буковски за барной стойкой», в котором зритель выходит за рамки театра, исследует реальность и сам становится объектом и субъектом изучения. В процессе спектакля гости проведут час один на один с поэзией Чарльза Буковски и пинтой охлажденного пива Белхеван. Билеты можно приобрести по ссылке. 

16:00 - Лекция «Пивоварение в Российской империи и русский крафт сейчас. История русских пивных» в баре Фарш и Бочка.

Лекция «Пивоварение в Российской империи и русский крафт сейчас. История русских пивных». Лекция от основателя ресторанной группы Бурова и Коккова и пивовара Андрея Фёдорова. Бар Фарш и бочка. Вход свободный.

18:00 - Винный ужин с участием Владимира Басова.

На один день специально приедет серый кардинал винной индустрии, чтобы рассказать, что такое натуральное вино, чем отличается новая Испания от старой, кто пьёт оранжевые вина и кто возродил артизанальные методы. Информацию о стоимости билетов можно узнать по телефону: 8 (812) 912-74-00

6 ноября

18:00 - Лекция "В Питере пили" в галерее дизайна Bulthaup

Лекция «В Питере пили» от Дома культуры им. Льва Лурье о влиянии истории России на культуру напитков Петербурга с дегустацией жженки. Билеты можно приобрести по ссылке.

19:00 - Лекция об истории русских дистиллятов, дегустация и рассказ об истории создания бара Orthodox.

«Русские напитки в русском баре» - совместное событие бара Orthodox и бренда «Полугар». В этот вечер состоится лекция об истории русских дистиллятов, дегустация и рассказ об истории создания бара. Завершит вечер специально созданный для гостей коктейль Чернышевский Физ, который можно будет попробовать в баре только в этот день. Информацию о стоимости билетов можно узнать по телефону: 8 (812) 928-02-21

20:00 - Ужин в старо-русском стиле в баре Xander в Four Seasons Hotel Lion Palace

Ужин в старо-русском стиле в баре Xander в Four Seasons Hotel Lion Palace, на котором только в этот вечер будут воссозданы старинные русские рецепты, которые погрузят гостей в атмосферу Российской Империи. Информацию о стоимости билетов можно узнать по телефону: 8 (812) 339-80-00


})