Программа

Сейчас мы познакомим вас с программой фестиваля Мир пряника 2023.

МИР ПРЯНИКА - это: эффективная профессиональная площадка для мастеров пряничного дела и познавательно-волшебный пряничный фестиваль для широкой публики.

• ярмарка
• мастер-классы
• сувениры
• конкурсы
• дегустации

2 - 10 декабря 2023 года в Санкт-Петербурге пройдёт единственный в мире фестиваль пряничного искусства «Мир пряника». Культурно-гастрономическое событие, посвященное прянику и региональным пряничным традициям, будет уже восьмым по счёту. Мастера со всей страны представят свои вкусные творения, поделятся своими умениями и уникальными рецептами. Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

Впечатляющее и познавательное путешествие по России предстоит совершить посетителям фестиваля «Мир пряника».

В Пряничном городе перед посетителями Фестиваля предстанут причудливые домики с леденцовыми витражами, ажурные мосты из айсинга, пряничные церкви и величественные храмы, невероятные 3D-объекты, старинные предметы народного быта, украшенные нарядной росписью и невероятные пряничные картины. Мастера продемонстрируют свои умения и покажут в своих работах то, что удивило и восхитило их во время поездок по просторам страны.

Историю и разнообразие пряника можно будет оценить в экспозиции «Пряники мира», где представлена необычная коллекция пряников разных регионов России и других стран: козули, жамки, тетёры, пряничные конфеты, лицитар, моти и даже лунный пряник. Новые мультимедийные технологии позволят динамично представить виды пряника по способу приготовления, рецептуре и наглядно рассказать об удивительных исторических фактах.

Прямо на фестивале, умелые руки мастеров-резчиков, участников Первенства Знаменщиков, будут превращать деревянные заготовки в авторские пряничные доски с замысловатыми узорами и мудрыми текстами. Желающие смогут создать эскиз пряничной доски, правильно держать инструмент и безопасно снимать стружку нужной толщины.

На Пряничной кухне, у детей и взрослых, будет возможность расписать пряник, вылепить козулю, сформовать печатный пряник. Для любознательных посетителей, организаторы разработали призовой квест «Кот в мешке».

Все, кто пожелает запечатлеть свои эмоции не только в воспоминаниях, но и на фото, смогут сделать это оригинально, используя пряничные арт объекты, зовущие в путешествие: «Пряничный экспресс», «Дорожное платье», «Пряник на взлёте», «Садись, прокачу!».

А есть еще и особенные события на фестивале:

Во-первых, 25 ноября в 6 городах России: Хабаровск и Калининград, Мурманск и Симферополь, Новосибирск и Владикавказ и 2 декабря в Санкт-Петербурге, пряничники объединятся в пряничный АртМарафон, чтобы показать свое мастерство, региональные пряничные традиции и знаковые достопримечательности России. За грандиозной пряничной стройкой можно будет следить из любой точки мира благодаря онлайн трансляции.

Во-вторых, 3 – го декабря, всех ждёт эксклюзив! Только на фестивале, в рамках «Чемпионата по печатному прянику», можно продегустировать и купить легендарный городецкий и тульский пряники, необычный алтайский пряник на травах, коврижку с конфитюром из тыквы, пряникбургеры, пряники с лисичками и прочие экзотические пряничные яства.

В-третьих, для тех, кому интересна профессия пряничного мастера, кто думает о выборе своего пути, развития своего дела, впервые, до и во время фестиваля работает проект «Наставничество». Студенты профильных колледжей и начинающих мастера смогут познакомиться с известными пряничными учителями России, получить от них практические уроки, побывать на лекциях и получить консультации. В конкурсах фестиваля для юных пряничников предусмотрены специальные номинации.

Расписание

Деловая программа для участников VIII Международного фестиваля «Мир пряника»:

2 декабря с 11:00 до 19:00:

• Профессиональные мастер-классы по расписанию. Вход СТРОГО по записи;
• Нетворкинг, общение, обмен опытом;
• Большие пряничная ярмарка и лавка;
• Презентации различных пряничных школ;
• 11:00 - Торжественное открытие фестиваля;
• С 11:30: до 14:30 - II Пряничный АртМарафон в Санкт-Петербурге: стройка пряничного поезда;
• С 12:00 до 16:00 - Работа профессионального жюри по ключевым конкурсным мероприятия.

3 декабря с 11:00 до 19:00:

• Профессиональные мастер-классы по расписанию. Вход СТРОГО по записи;
• Нетворкинг, общение, обмен опытом;
• Большие пряничные ярмарка и лавка;
• Презентации различных пряничных школ;
• С 11:00 до 17:00 - Чемпионат России по печатному прянику: народная дегустация;
• С 17:00 до 19:30 - Церемония торжественного награждения победителей и призёров ВСЕХ ключевых конкурсных мероприятий фестиваля;
• 20:00 - Праздничный фуршет для участников.

4 декабря с 10:00 до 19:00 - Петербургский Пряничный форум (площадка «Россия - моя история» ЗАКРЫТА для входа посетителей).

Широкая программа для посетителей VIII Международного фестиваля «Мир пряника»:

С 2 по 10 декабря с 11:00 до 19:00:

• Самый-самый большой, яркий, интересный и необычный пряничный город во всей России;
• Выставки в рамках Чемпионата по печатному прянику, а также Первенства знаменщиков;
• Уникальная коллекция «Пряники мира» с экспонатами более, чем из 16 разных стран;
• Квест для всей семьи «Счастливый билет»;
• Экскурсии для организованных групп по предварительной записи до 20 НОЯБРЯ;
• Большие пряничные ярмарка и лавка;
• Фотозоны, дегустации, голосования, мастер-классы, полезные лекции и много чего ещё!

2 декабря с 11:30 до 14:30 - II Пряничный АртМарафон, во время которого на глазах у широкой публики 5 команд мастеров со всех уголков России создадут пряничный поезд.

3 декабря с 11:00 до 17:00 - Дегустация и народное голосование в рамках уже пятого Чемпионата России по печатному прянику.

С 5 по 10 декабря с 11:00 до 19:00 - Серия БЕСПЛАТНЫХ мастер-классов в рамках специального проекта «Пряничная кухня».

Приходите на единственный в России фестиваль пряничного искусства за рецептами, умениями, знаниями, пряниками и праздничным настроением

Встретимся в декабре на фестивале Мир пряника 2023 в Санкт-Петербурге!