Gastro Industry Fest 2025

Пять юбилеев

2025 год оказался весьма щедрым на круглые даты, значимые для фестиваля, организаторов, Печенгского округа Мурманской области и страны в целом. Фестиваль в Никеле пройдёт в пятый раз подряд и так вышло, что эта круглая дата — одна из пяти, пришедшихся на этот год. В 2025-м исполняется 80 лет посёлку Никель, а также 90 лет с момента основания корпорации «Норникель», при поддержке которой организован фестиваль. Кроме того, страна празднует 80 лет Победы в Великой Отечественной войне. Если добавить к этому то, что 30 августа — канун Дня шахтёра, получится, что Gastro Industry Fest-2025 собрал настоящее «комбо» из юбилеев и праздника. В связи с этим ожидания от пятого фестиваля довольно высоки.

Гастрономическая программа

Рестораторы и шеф-повара Печенгского округа активно готовятся к участию в фестивале. Среди участников будут как постоянные — гастробар «Ремарка», ресторан «Печенга», пекарня «Brod», кофейня «Кофе ОК!», которые уже полюбились завсегдатаям Gastro Industry Fest, так и несколько новичков, готовых покорять сердца и желудки гостей. В меню блюда из оленины, трески, морских ежей и гребешков, десерты и напитки из морошки, брусники и прочие деликатесы арктической кухни. Кстати, многие шеф-повара создают специальное меню для фестиваля.
Совсем недавно округ посетила команда «Гастрономической карты России» — проекта по объединению региональных шеф-поваров со всей страны. Эксперты помогают рестораторам подготовить яркие материалы, позволяющие привлечь внимание гостей и познакомить их с фестивальным меню. В этом году гастрономическая часть фестиваля получит полезное нововведение в виде приложения: осенью пользователи смогут проголосовать за лучшие блюда и выбрать фаворитов этого года.

Индустриальная программа

Индустриальная шоу-программа — не менее важная часть Gastro Industry Fest. Прошлые годы радовали разнообразием, постоянной остаётся только выставка горной техники — электровозы, вагонетки, бутобой, погрузочно-доставочные и прочие машины, подаренные Никелю местными горнодобывающими и металлургическими предприятиями. В 2025 году коллекцию музея под открытым небом пополнит БелАЗ — огромный карьерный самосвал, много лет работавший на месторождении «Ждановское».

Что касается огненного шоу от театра «Злые рыбы», которые производили впечатление на зрителей яркими перформансами прошлые годы, то его, вероятнее всего, в этом году не будет, поскольку из-за дождливой погоды в 2024 году возникли трудности с пиротехникой.

«Из-за непредсказуемой погоды фаер-шоу планируем заменить на что-то другое, ведь в дождь использовать пиротехнику становится небезопасно. Так что стоит ждать не менее зрелищную, но более универсальную в плане погодных условий программу», — отметили организаторы.

Хедлайнерами в этом году станет группа «7Б», уже игравшие на сцене Gastro Industry Fest в 2023-м. Также организаторы пригласили других известных артистов, однако пока держат их имена в секрете. Ведущим фестиваля выступит Антон Комолов, известный теле- и радиоведущий, актёр озвучания, начинавший карьеру «виджеем» на некогда популярном канале «MTV-Россия».