Виноград 2025 в Екатеринбурге

С 9 по 17 августа 2025 года в Екатеринбурге, в парке Маяковского, впервые пройдет эногастрономический фестиваль «Виноград». Проект, начавшийся в 2022 году с инициативы НИЦ «Курчатовский институт», за четыре года превратился в крупное федеральное событие, собирающее сотни тысяч гостей и лауреата ГРАН ПРИ премии Russian Event Awards. В этом году в столице Урала ожидается рекорд посещений за историю фестиваля.

Фестиваль «Виноград» — это пространство для культурного обмена через науку, гастрономию и искусство. Его задача — продвигать российское вино и локальные продукты, вовлекать посетителей в научные открытия и формировать новую, осознанную культуру потребления. В Екатеринбурге фестиваль соберет ученых, виноделов, музыкантов, кулинаров и жителей города, чтобы провести девять насыщенных дней.

На ярмарке российского вина 30 ведущих виноделен Кубани, Дона, Кавказа, Крыма и Ставрополья представят свыше 300 позиций вин. Среди участников лидеры винодельческой отрасли, такие как «Массандра», «Инкерман», «Абрау-Дюрсо», «Цимлянские вина», «Ведерников». Помимо грандов, гости познакомятся с виноделами малых фермерских хозяйств, попробуют авторские вина, которые сложно найти в ритейле.

Площадка фестиваля разделена на тематические зоны «Крым», «Кубань», «Дон», «Кавказ», оформленные с учетом колорита каждого региона. Здесь же гости найдут лавки с фермерскими сырами, мясными деликатесами, дикоросами. За еду будут отвечать более 10 разнообразных ресторанов: повара представят как локальную гастрономию Урала, так и типичные южные специалитеты. Гости смогут принять участия в гастро пейрингах, увидеть кулинарные битвы шефов и стать участниками настоящей кавказской свадьбы!

Центральной интеллектуальной площадкой фестиваля станет шатер «Винология». Здесь пройдут лекции, мастер-классы и дегустации от ведущих экспертов винодельческой и научной отрасли.