Весной этого года в России пройдёт гастрономический фестиваль Троицкие блины 2026.
Троицкие блины 2026
Хлебосольно и ярко: первый гастрономический фестиваль!
В День Святой Троицы, 31 мая, исторический центр Сергиева Посада превратится в масштабную площадку первого гастрономического фестиваля
«Троицкие блины».
Исторически блинная торговля занимала важное место в жизни Сергиевского посада: на пути к преподобному Сергию Радонежскому в Троице-Сергиеву лавру богомольцы традиционно угощались блинами. Лавки и блинные ряды располагались в разных уголках города, а Блинная гора получила свое название именно благодаря популярности блюда. У каждой хозяйки и в каждом трактире хранились свои собственные секретные рецепты, готовили даже блины с селедкой. Сегодня эта традиция переосмысляется, превращаясь в современный гастрономический код города.
Основная программа фестиваля начнется в 13:00 — сразу после службы Патриарха Кирилла в Троице-Сергиевой лавре. Мероприятия развернутся на Блинной горе и на улице Карла Маркса. Гостей ждет блинный фуд-корт с участием городских заведений, ремесленная ярмарка, мастер-классы,
включая плетение праздничных венков, выступления народного театра «Шибер Выбер» и творческого объединения «Петр Валентинович» с вертикальной оперой.
В Сергиев Посад приедут и выступят знаменитые повара, популяризаторы русской кухни, постоянные участники гастрономических фестивалей
и кулинарных программ на центральном телевидении. Среди них — Максим Сырников, Олег Ольхов, Антон Прокофьев, Дмитрий Журавлев и Сергей Рахманин. Программа шефов начнется в 12:00 на ул. Карла Маркса.
Гости фестиваля получат на память газету, в которой собрана история Троицких блинов и старинные рецепты.
Праздничный день завершится в 18:00 масштабным театрализованным шествием от ул. Карла Маркса по Красногорской площади до Блинной горы. Там гости праздника присоединятся к народной вечёрке — с хороводами и песнями.
В организации фестиваля объединились администрация городского округа, Фонд развития г. Сергиев Посад, Торгово-промышленная палата и арт-кластер «Трикотажка». Организаторы подчеркивают: блин — идеальный символ местного гостеприимства и своего рода «живой сувенир», насладиться которым можно только «с пылу с жару».
Информация о мероприятии предоставлена пресс-службой фестиваля Троицкие блины.
Встретимся 31 мая на фестивале Троицкие блины 2026 в Сергиевом Посаде!
