Программа

Сейчас мы познакомим вас с программой Уральского кофейного фестиваля 2026.

Кофе, dj-сеты, лекции о конструктивизме и гастроулица под открытым небом.

25 и 26 июля стены Уральского центра развития дизайна наполнятся тысячами улыбок, ароматом кофе и музыкой.  Это будет Уральский кофейный фестиваль, который проходит в Екатеринбурге и уже четвертый год объединяет местных жителей и гостей города, любителей и профессионалов из кофейной индустрии. Гостей ждут более 50 экспонентов со всей России, в числе которых обжарщики, импортеры зелёного кофе, производители шоколада, чайные компании, поставщики молока, художники керамисты и многие другие.

В прошлом году Уральский кофейный фестиваль собрал в одном пространстве 13 тысяч человек, которые интересуются кофе и любят быть причастными к большим событиям города. На фестивале проходят кофейные чемпионаты, действуют два лектория с экспертами, организован маркет с мерчом нашей команды и другими дизайнерскими вещами. За музыку на фестивале отвечают уральские диджеи, чувствующие энергию Екатеринбурга.

В 2026 году гостей ждет насыщенная образовательная программа, включающая два лектория, мастер-классы, чемпионаты и дегустации. В профессиональном лектории выступят известные эксперты индустрии, среди которых Полина Владимирова, основательница Hibins, а также Роман Стерхов, Сергей Блинников и другие специалисты. Темы лекций охватят развитие кофейного бизнеса, обучение персонала, управление кофейней и современные тренды рынка.

Для широкой аудитории будет работать Pop-Up лекторий. Посетители смогут узнать больше о кофе, принять участие в мастер-классе по приготовлению кофе в турке от чемпиона России, а также посетить паблик-ток с гастроблогерами Екатеринбурга.

Отдельный блок программы посвящен культурной жизни города. Гостей ждут встречи с командой проекта «Лето на заводе», лекции по истории Екатеринбурга, выступления представителей фестиваля «Стенограффия» и дегустация от уральской сидродельни.

Помимо лекций посетителей ждут каппинг-зона для знакомства с профессиональной дегустацией кофе, ежегодный своп кофейного оборудования, кофейное бинго, дегустации на стендах обжарщиков, турниры по кофейному казино, чемпионаты по латте-арту, а также практические интенсивы и мастер-классы. Участники смогут освоить новые навыки, узнать больше о влиянии воды на вкус напитка, особенностях оценки кофейных лотов и других аспектах работы с кофе.

Отборочные чемпионаты для команд кофеен и бариста Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup пройдут под спонсорством бренда Label,по итогам которых судьи определят финалистов, которым предстоит сразится на финале в Москве на площадке ПИР Кофе.

Уральский кофейный фестиваль глубинно сотрудничает с разными проектами, направленными на развитие уральской культуры. Совместно с Территорией Авангарда на фестивале будет широко освещаться тема конструктивизма в Екатеринбурге. Мы с трепетом относимся к культурному достоянию Урала и транслируем эту ценность через связь кофе и человека.

Команда Уральского кофейного фестиваля будет ждать всех желающих соприкоснуться с наукой о кофе.

Информация о мероприятии предоставлена пресс-службой Уральского кофейного фестиваля.

Встретимся в июле на Уральском кофейном фестивале 2026 в Екатеринбурге!