Фестиваль крафтовых пивоварен "Svoi Fest 2017": программа, участники, билеты

Площадка проведения
Развлекательный центр "Ролл Холл"
Адрес
Холодильный пер., 3, стр.2
Стоимость билетов
Входной от 700 рублей
Фестиваль крафтовых пивоварен ""Svoi Fest 2017"

2 и 3 сентября в Москве, в развлекательном центре "Ролл Холл" пройдёт фестиваль крафтовых пивоварен "Svoi Fest 2017".

"Svoi Fest 2017" - фестиваль крафтовых пивоварен для всех, чьи сердца безнадежно охмелены. 2 и 3 сентября в московском "Ролл Холле" пивовары из самых разных уголков России представят своё лучшее пиво. Наш главный замысел - собрать "своих", представителей отечественного крафтового пивоварения, чтобы познакомиться, обменяться опытом, предложить гостям фестиваля большой ассортимент самого разного пива, послушать хорошую музыку и отлично провести время.
Не важно, варите ли вы свое пиво или просто любите попить его с друзьями, мы сделаем всё, чтобы вы почувствовали себя в своей тарелке.

Билеты на фестиваль крафтовых пивоварен "Svoi Fest 2017" уже в продаже на ALLfest.ru. В стоимость билета включены:

  • Проход на фестиваль, концертная программа
  • Фестивальный набор (бокал, каталог, атрибутика и фестивальная валюта, о которой мы расскажем чуть позже)
  • Лотерея

Стоимость билетов на фестиваль крафтовых пивоварен "Svoi Fest 2017"

  • Суббота - 800
  • Воскресение - 700
  • Оба дня - 1200
  • В день мероприятия цена на билеты будет увеличена. 

Участники музыкальной программы фестиваля крафтовых пивоварен "Svoi Fest 2017"

На сцене фестиваля свои сеты отыграют группы: Тени свободы, Traysi, First Place и другие.

Участники фестиваля крафтовых пивоварен "Svoi Fest 2017"

Среди наших участников Crazy Brew — крафтовая пивоварня из Нижнего Тагила. Более того, сорта пива, которые они представят, буквально только что взяли медали на International Beer Challenge 2017:

  • "Russian Imperial Stout" (OG: 25%, ABV: 11%, IBU: 85) — темное нефильтрованное пиво с подчеркнутым выраженным вкусом кофе, шоколада и жженого солода. Получил золотую медаль на IBC 2017
  • «SUB Zero» (OG: ABV: не более 0,5% об., IBU:90) — светлое безалкогольное пиво с приятным солодовым вкусом с хмелевым шлейфом и невесомой пеной. Серебряная медаль на IBC 2017 
  • American Pale Ale "T.R.U.M.P." (OG: 13%, ABV: 5%, IBU: 45) - обладает фруктовой ароматикой с яркими неповторимыми нотами, отражающими вкус настоящей Америки. Серебряная медаль на IBC 2017 
  • IPA "Торнадо" (OG: 16%, ABV: 7%, IBU: 90) — ярко-выраженный фруктовый аромат с оттенком апельсина, мандарина, ананаса и маракуйи.

Пивоварня “Crazy Brew” была создана в 2016 году группой молодых талантливых пивоваров, пpошедших серьезную подготовку в Берлинском Институте Пивоварения “VLB” и имеющих опыт работы на пивоварнях Бразилии, Германии и Великобритании. Возглавляет команду пивоваров Гильермэ Кампос Лопес – влюбленный в свое дело опытный пивовар, золотой медалист выпуска 2012 года института “VLB” г. Берлин Германии.

Встречайте немецкую пивоварню BraufactuM. Её основатель и идеолог Марк Раушман знаменит смешением современных крафтовых и традиционных немецких технологий пивоварения. За свою 20 летнюю карьеру Марк варил в Великобритании, Бельгии, Италии, США, а за широту пивной эрудиции даже попал в состав жюри World Beer Cup 2012. На фестивале можно будет попробовать четыре сорта BraufactuM:

  • "Progusta" IPA (OG: 16.5, ABV: 6.8 %, IBU:50) — во вкусе доминируют сорта хмеля, отличающиеся гармоничной горчинкой. Хмельной аромат придают американский сорт Citra (Цитра) и немецкий сорт Hallertauer Mittelfrüh (Халлертауер Миттельфрю), идеально дополняющие друг друга. Сохраняющаяся после брожения сладость приятно сочетается с горьковатой нотой. Во вкусе проявляется изысканная сладость и сбалансированная горчинка, которые отлично сочетаются.
  • "Indra" IPA Weizen (OG:15.5, ABV: 6.8%, IBU:35) — новаторский стиль пива, который объединил высокоохмеленный ароматный сорт IPA и знаменитый немецкий стиль пшеничного пива (Weizen). Первый глоток подчеркивает доминирующий дрожжевой аромат, который сочетает ноты спелых бананов и сушеного манго. Длительное насыщенное хмелевое послевкусие.
  • "THE BRALE" Brown Ale (OG: 12.5, ABV: 5.0%, IBU: 30) — это симбиоз традиций и современности, который, с одной стороны, основывается на истории Brown Ale (Браун Эля) в Великобритании, а с другой, сварен с использованием сухого охмеления традиционным английским East Kent Golding и американским хмелем Mosaic в равных пропорциях. Гармоничная композиция с нотами цитрусовых, жареного лесного ореха и карамели, сбалансированная горчинка, подчеркнутая нота солода. 
  • Премьера - "Yakeros" IPA (OG: 15.5, ABV: 6.5%, IBU: 60) — Индиа Пэйл Эль западного побережья США с немецким характером, который варился специально для „HopHeads“ («пьяниц»), сварено с применением технологии холодного охмеления. Сочетание трех сортов хмеля (2 американских и немецкий) придает этому крафтовому пиву характерные тропическо-фруктовые, несколько смолистые оттенки и отчетливую, выраженную горчинку. 

Представляем Black Head Brew — частную крафтовую пивоварню из Черноголовки.

Частная традиционная пивоварня Black Head Brew предлагает крафтовое пиво, приготовленное по оригинальным рецептам с использованием немецких, австрийских, американских сортов солода и хмеля, на основе чистейшей черноголовской воды, добываемой из артезианской скважины с глубиной залегания до 1000м.

"Частная пивоварня Black Head Brew была основана в 2015 году. С момента открытия мы постоянно совершенствовали наши технологии производства, экспериментировали с ингредиентами. И вот пришла пора всем узнать, что недалеко от подмосковного наукограда Черноголовка варят вкусное и качественное авторское пиво. Причем делают это с любовью, вкладывая в процесс всю душу.

Мы – компания ценителей качественного пива и энтузиастов, которые варят пиво в первую очередь для себя и своих друзей. Мы являемся самыми придирчивыми дегустаторами и въедливыми критиками своего пива. И главное – мы относимся к пивоварению, как к искусству. Непрерывно совершенствуем наши рецепты, импровизируем с ароматическими солодами, сочетая традиции мирового пивоварения с собственным видением того, каким должно быть идеальное пиво."

А вот что представит на "SVOI Fest 2017" московская пивоварня DreamCatcher Brew:

  • Quanah Parker (ver.4) (OG: 16.5, ABV: 7%, IBU: 60) — индийский пэйл эль в американском стиле (American IPA), с фруктовым ароматом, в котором явно преобладают цитрусовые, выраженным цветочно-фруктовым вкусом, насыщенным телом и характерной горчинкой. Сварен с хмелями Equinox, Citra, Centennial и Nugget.
  • Wanada Parker (ver.3) (OG: 14, ABV: 6%, IBU: 30) — американский пэйл эль (APA) медного цвета, с нотами клубники и земляники в ягодном аромате, фруктовым вкусом с оттенками грейпфрута и умеренной горчинкой в послевкусии. Приготовлен с использованием хмелей Bramling Cross и Lemon Drop.
  • Hope Haze (OG: 17,5, ABV: 7,5%, IBU: 55) — Vermont I­PA с удивительно мягк­им, но при этом полны­м, кремовым ощущением­ во рту, с взрывным с­очным фруктовым вкусо­м, насыщенным аромато­м хмеля и сложными благородными эфирами ко­сточковых и экзотичес­ких фруктов, которые вырабатывают особенны­е дрожжи. Чуть приглу­шенная горечь усилива­ет питкость и подчёрк­ивает всю сложность х­мелевого характера.

Еще одни участники "SVOI Fest 2017" - пивоварня Bumble.Beer с собственным производством в городе Истра Московской области. На фестиваль ребята варят два фруктовых пейл эля: банановый и пшеничный с дыней. Подробности пока в секрете. Но и кроме премьерных сортов будет что попробовать:

  • Ядерная Утка IPA (OG: 14, ABV: ~6%, IBU: 50) — пиво с ярким фруктово-цветочным ароматом, в котором с легкостью угадывается хвоя, цитрусовые и травянистые оттенки. Сварен на хмелях каскад, чинук, ахтанум, симкое и амарилло. Осушающее умеренно горькое послевкусие. 
  • Bumble Beer APA (OG: 14, ABV: ~6%, IBU: 50) — хороший освежающий фруктовый аромат с цитрусово-хвойным уклоном, суховатым карамельным послевкусием. 
  • BlackStar Coffee Stout (OG: 18.5, ABV: ~8%, IBU: 40) — черный стаут в бельгийском стиле, с высокой плотностью и большой пенной шапкой коричневого цвета. “Поджаренный” вкус с шоколадными и кофейными нотками идеально сочетается с невысокой горечью и легкими фруктовыми мотивами.

А также множество других крафтовых пивоварен.